Visiter le village médiéval d'Aups
Sethy83, CC BY-SA 3.0
À quelques kilomètres des Gorges du Verdon, Aups est l’un de ces villages provençaux où l’on prend volontiers le temps de flâner.
Perché à environ 500 mètres d’altitude dans le Haut-Var, le village a conservé ruelles anciennes, passages voûtés, fontaines et vestiges de ses remparts.
Aups est aussi réputé pour son terroir et notamment pour sa truffe noire, qui anime le village durant tout l’hiver.
La meilleure façon de découvrir Aups reste de parcourir son centre historique à pied.
Au détour des ruelles, observez les façades anciennes, les portes sculptées, les linteaux ouvragés et les cadrans solaires qui racontent plusieurs siècles d’histoire.
Parmi les monuments à ne pas manquer, la Tour de l’Horloge, construite au XVIe siècle, se reconnaît à son élégant campanile en fer forgé.
Poursuivez jusqu’à la collégiale Saint-Pancrace avant de partir à la recherche des vestiges des anciens remparts.
À Aups, l’eau fait aussi partie du patrimoine. Un circuit permet de découvrir 17 fontaines anciennes et trois lavoirs disséminés dans le village.
C’est un joli fil conducteur pour explorer les petites places et les passages du centre sans suivre un itinéraire trop rigide.
Aux beaux jours, leurs abords offrent également des pauses bienvenues à l’ombre.
La gastronomie occupe une place importante dans l’identité du village. Aups est particulièrement réputé pour la truffe noire du Var, le fameux "diamant noir".
La Maison de la Truffe du Verdon permet d’en apprendre davantage sur la trufficulture, les différentes espèces et le travail des producteurs.
En saison, le marché aux truffes du jeudi matin constitue l’un des rendez-vous emblématiques de l’hiver à Aups.
Pour une parenthèse artistique, poussez la porte du musée Simon Segal, installé dans l’ancienne chapelle du couvent des Ursulines. Ses collections rassemblent plusieurs centaines d’œuvres.
Autre univers avec le musée de Faykod, où les sculptures de Maria de Faykod sont présentées dans un vaste parc, mêlant ainsi art et nature.
Après votre balade à Aups, rejoignez notre restaurant à Moissac-Bellevue, à proximité des Gorges du Verdon.
La Table du Calalou vous propose une cuisine ensoleillée, locavore et raffinée, ancrée dans la tradition provençale et rythmée par les saisons.
Les produits issus de producteurs locaux y occupent naturellement une place de choix.
Le restaurant vous accueille tous les jours, au déjeuner de 12 h à 14 h et au dîner de 19 h à 21 h 30, du 1er mars au 3 janvier.
Perché à environ 500 mètres d’altitude dans le Haut-Var, le village a conservé ruelles anciennes, passages voûtés, fontaines et vestiges de ses remparts.
Aups est aussi réputé pour son terroir et notamment pour sa truffe noire, qui anime le village durant tout l’hiver.
Flânez dans les ruelles du vieil Aups
La meilleure façon de découvrir Aups reste de parcourir son centre historique à pied.
Au détour des ruelles, observez les façades anciennes, les portes sculptées, les linteaux ouvragés et les cadrans solaires qui racontent plusieurs siècles d’histoire.
Parmi les monuments à ne pas manquer, la Tour de l’Horloge, construite au XVIe siècle, se reconnaît à son élégant campanile en fer forgé.
Poursuivez jusqu’à la collégiale Saint-Pancrace avant de partir à la recherche des vestiges des anciens remparts.
Suivez le circuit des fontaines et des lavoirs
À Aups, l’eau fait aussi partie du patrimoine. Un circuit permet de découvrir 17 fontaines anciennes et trois lavoirs disséminés dans le village.
C’est un joli fil conducteur pour explorer les petites places et les passages du centre sans suivre un itinéraire trop rigide.
Aux beaux jours, leurs abords offrent également des pauses bienvenues à l’ombre.
Découvrez Aups, terre de truffe noire
La gastronomie occupe une place importante dans l’identité du village. Aups est particulièrement réputé pour la truffe noire du Var, le fameux "diamant noir".
La Maison de la Truffe du Verdon permet d’en apprendre davantage sur la trufficulture, les différentes espèces et le travail des producteurs.
En saison, le marché aux truffes du jeudi matin constitue l’un des rendez-vous emblématiques de l’hiver à Aups.
Faites une halte dans les musées d’Aups
Pour une parenthèse artistique, poussez la porte du musée Simon Segal, installé dans l’ancienne chapelle du couvent des Ursulines. Ses collections rassemblent plusieurs centaines d’œuvres.
Autre univers avec le musée de Faykod, où les sculptures de Maria de Faykod sont présentées dans un vaste parc, mêlant ainsi art et nature.
Retrouvez les saveurs provençales à la Table du Calalou
Après votre balade à Aups, rejoignez notre restaurant à Moissac-Bellevue, à proximité des Gorges du Verdon.
La Table du Calalou vous propose une cuisine ensoleillée, locavore et raffinée, ancrée dans la tradition provençale et rythmée par les saisons.
Les produits issus de producteurs locaux y occupent naturellement une place de choix.
Le restaurant vous accueille tous les jours, au déjeuner de 12 h à 14 h et au dîner de 19 h à 21 h 30, du 1er mars au 3 janvier.
