Cartes et menus de La Table du Calalou
Date(s) / Période
7/7 Du 1er mars au 3 Janvier
Entrées
| Poulpe de Méditerranée, rémoulade de pois chiches, déclinaison de poivrons | 24€ |
| Caprese du Calalou, Tomates de Pays et burrata, roquette au pistou | 21€ |
| Gambas grillée, mangue et avocat marinés aux agrumes | 23€ |
| “Comme une César”, volaille croustillante farcie à l’anchois, parmesan | 24€ |
| Vitello tonnato, fines tranches de veau, mayonnaise au thon, câpres | 17€ |
| Gravlax de truite, focaccia à l'encre de seiche, beurre acidulé aux radis | 21 € |
Nos petits plats
| Risotto de saison, jus réduit | 26€ |
| Aubergines à la milanaise, tomate et Stracciatella | 24€ |
Plats
Nos poissons
| Pêche du jour, sauce vierge, légumes du moment | 29€ |
Nos viandes
Origine Viande : France, UE| Bœuf snacké façon tagliata, caprons, parmesan, roquette, tian de légumes | 31€ |
| Pièce de Veau, légumes verts,panisse à l'huile d'olive, confit pissaladière | 34€ |
| Agneau confit, abricots, croustillant miel amandes, Aubergine rôtie | 34€ |
| Côte de bœuf grillée servie pour deux personnes et sa garniture, sauce béarnaise | 85€ |
| Côte de Bœuf à partager, supplément formule | 13€ par personne |
Suppléments garnitures
| Frites | 5€ |
| Salade verte | 5€ |
| Assiette de légumes | 5€ |
Fromages
| Déclinaison de fromages de chèvre d’Aurélie Gos à Montmeyan et sa salade verte | 19€ |
Desserts
| Sablé au crémeux citron, yuzu | 14€ |
| Tiramisu aux framboises et citron vert | 14€ |
| Moelleux au chocolat, cœur coulant | 14€ |
| Coupe de fruits rouges à l’eau de rose, crème chantilly vanillée | 14€ |
| Nougat glacé et pain d’épices, coulis de fruits rouges | 14€ |
Carte enfant (15€)
| Aiguillettes de Volaille croustillantes Ou Filet de poisson à la plancha Ou Penne sauce aux tomates fraîches |
| Accompagnements : frites ou pâtes ou légumes |
| Sirop au choix (Fraise, grenadine, menthe, pêche, citron) |
| Boule de glace parfum au choix Vanille, fraise ou chocolat |
